ЛИВАДИЙСКИЙ ЧЕРНЫЙ - технический сорт ранне-среднего срока созревания. Гроздь средняя, цилиндрическая, реже - цилиндроконическая, крылатая, средней плотности, средней массой 250 г. Ягода средняя, округлая, черная, с интенсивным пруином, приятного вкуса, с тонким мускатным ароматом. Кожица тонкая, прочная. Сахаристость 21 -26 %. Кусты средней силы роста, вызревание лозы хорошее. Сорт обладает повышенной устойчивостью к грибным заболеваниям. Морозоустойчивость до -25°С. Рекомендуется для приготовления высококачественных легких и гармоничных десертных вин с тонами муската, шоколада, чернослива.